Comment faire des gâteaux en forme de chiffre?

Quand les enfants sont petits, les gâteaux d’anniversaire prennent la forme de train, de fusée ou bien de Hello Kitty… Une autre alternative (et cela vaut pour les enfants plus âgés qui vous les réclameront peut-être !) est de faire des gâteaux en forme de chiffre. Ainsi, il n’y a plus d’ambiguïté quand à l’âge fêté !
Pour cela vous pourrez utiliser le diagramme ci-dessus : cuisez vos gâteaux dans des moules carrés, rectangulaires ou à savarin, coupez puis recouvrez de glaçage pour combler les trous et décorez! Il n’est pas forcément nécessaire d’avoir un moule en forme de chiffre.

Voici également quelques astuces complémentaires :

Avant de vous lancer:

Quelque soit la recette que vous avez choisie, vérifiez que vous avez le bon matériel :

• vous devez avoir les bons moules : en fonction du nombre à réaliser, vous aurez besoin de moules carrés, rectangulaires ou à savarin
• pour couper le gâteau, utilisez un couteau bien aiguisé à lame fine ou à dents (et attendez que le gâteau est complètement refroidi avant d’aborder cette étape)
• si vous avez du temps, laissez reposer le gâteau au réfrigérateur pour le rendre plus facile à couper.

Quelques bonnes recettes pour ce genre de gâteaux:

Il n’est pas nécessaire d’utiliser des recettes élaborées ! Les bons gâteaux ne doivent pas êtres trop friables ni trop humides. Essayez ce genre de recettes :

• le quatre-quart
• le moelleux au chocolat
• des cupcakes
• le gâteau au yaourt

Quelques méthodes pour des gâteaux en forme de chiffre :

• Si vous ne souhaitez pas vous lancez dans des découpages, faites un gâteau classique que vous recouvrirez de glaçage. Posez par dessus le nombre à fabriquer dans du glaçage ou de la pâte d’amande.
• vous pouvez également acheter un moule en forme de nombre (graissez-le bien avant de verser la pâte dedans!). Il y en a par exemple sur CDiscount.
• vous pouvez cuisiner des muffins ou des cupcakes et de former le nombre avec ces mignardises décorées ou non